红餐大数据：西式餐饮门店持续缩减，2025年人均消费企稳

红餐大数据显示，全国西式餐饮2025年市场规模达4115亿元，门店数量持续减少，西式快餐从2024年的32.3万家降至29.5万家，西餐门店从9.2万家降至7.8万家。