中国烹饪协会发布8月中国餐饮业表现指数报告
中国烹饪协会发布8月中国餐饮业表现指数（CRPI），整体表现指数为41.01，环比下降2.56，低于中性水平8.99。现状指数42.13环比上升0.14，预期指数39.88环比下降5.26，企业对短期市场信心减弱。
推荐理由：中国烹饪协会8月指数显示行业仍处收缩区间，可对照现状与预期分化及不同规模门店差距。
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