世赛餐厅服务选手李文涛：把“端茶送水”的技术含量拉满
第48届世界技能大赛餐厅服务项目中国选手、深圳职业技术大学教师李文涛，将代表中国参加在上海举办的该届世赛，与不同国家和地区选手竞争。按世赛为上海2026制定的职业标准，食品服务占总权重28%，鸡尾酒及其他饮料、葡萄酒和热饮服务合计占30%。比赛使用真实客人，选手需独立完成摆台、点单、上菜、分餐、调酒等整套餐饮接待。
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界面新闻 · 餐饮AI 评分2222
界面新闻 · 餐饮AI 评分2828 烘焙师的含金量已远不止“会做面包”：连锁品牌更看重SOP执行力与标准化经验
第48届世界技能大赛烘焙项目国家队选手侯金辰、糖艺西点项目选手王天祥正备战在上海举办的该届赛事，训练中需根据原料和环境变化调整配方与工艺。智联招聘数据显示，烘焙西点整体平均招聘薪酬在6000-7000元区间，5年以上经验要求的烘焙师平均月薪达9695元，为整体的1.4倍。好利来、太太乐、妙可蓝多等企业表示，连锁化与自动化生产下更缺懂设备、原料、工艺及标准化生产经验的技术人员。