国务院食安办发布第三批食品安全全链条监管创新案例
国务院食安办公布第三批食品安全全链条监管创新案例，涉及山东肉类产品数据追溯、福建网络食品抽检全链路改造、云南"四大阳光"智慧监管、北京西城"大厨房+微厨房"校园供餐、安徽蚌埠食用植物油"物料平衡"穿透监管。山东已将305家生猪屠宰企业、432家鸡鸭屠宰企业和2.15万家一级批发商纳入信息化追溯，共享512.44万吨肉类产品追溯数据。
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市场监管总局 · 总局新闻AI 评分4747
中国烹饪协会·数据分析精选AI 评分6262 中国烹饪协会发布8月中国餐饮业表现指数报告
中国烹饪协会发布8月中国餐饮业表现指数（CRPI），整体表现指数为41.01，环比下降2.56，低于中性水平8.99。现状指数42.13环比上升0.14，预期指数39.88环比下降5.26，企业对短期市场信心减弱。
推荐理由：中国烹饪协会8月指数显示行业仍处收缩区间，可对照现状与预期分化及不同规模门店差距。
市场监管总局餐饮司 · 工作动态AI 评分4040 南宁启动网络餐饮质量品牌建设标杆培育，首批培育企业名单发布
7月3日，南宁市市场监管局举办《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》宣贯活动，并启动网络餐饮服务行业质量品牌建设标杆培育工作，同步发布首批培育企业名单。该规定自6月起施行，活动现场还进行了政策解读、行业倡议、平台与餐饮企业代表发言，外卖骑手代表宣读《食品安全义务监督员履职承诺书》。