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红餐产业研究院发布《拌饭品类发展报告2026》：拌饭赛道翻红，品牌拓店与提质并行

红餐产业研究院联合朴大叔拌饭发布《拌饭品类发展报告2026》，指出拌饭赛道在社交媒体端翻红，成为米饭快餐的增长引擎之一。报告援引红餐大数据称，截至2026年8月全国拌饭门店数达3.2万家，较2025年10月增长6.4%，三线城市门店占比24.3%居首，一线城市占比仅4.8%但增速达9.2%。