经营栏目
影响餐饮经营的正式法规、监管要求和执行时间；食品安全事故、抽检归食品安全。
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国庆节期间，市场监管总局指导各地市场监管部门聚焦网络销售食品虚假宣传、误导消费等问题，深入推进专项整治行动。今年以来，全国累计检查食品经营主体82.1万家次，发现问题7.2万个，立案调查1.4万件，罚款6130.4万元，移送公安机关289件。各级市场监管部门累计发布典型案例2348件，并联合中国消费者协会发布消费提示，聚焦老年人群体开展保健食品科普宣传。
推荐理由：汇总市场监管总局国庆期间网络食品虚假宣传整治的检查、立案与罚款数据，可了解当前监管口径与执法力度。
重庆市市场监管局近日发布《关于压实市场开办者管理责任规范食用农产品销售行为“七个一律”的通告》，以七条刚性条款压实市场开办方、管理人员、销售商户三方责任。通告明确市场开办者未落实食品安全主体责任、批发市场未按规定抽样检验等情形一律查处，抽检不合格结果一律在经营场所公示，违法添加非食用物质一律移送公安机关，相关信息一律纳入信用档案并记录到人。
推荐理由：重庆以七条刚性条款压实市场开办方与销售商户责任，可用于核对食用农产品销售与抽检公示要求。
中央纪委国家监委将校园餐问题列为全国性整治项目，联动部门紧盯资金、采购、验收关键环节，强化全链条监督监管。资金方面，各地推动建立膳食经费财政代管、专账核算制度，江西新余在全市中小学食堂设立膳食经费专用账户，专账管理、专款专用、定期公示，新钢中学食堂改为自主经营后在校用餐学生由整治前两百名左右增至七八百名。
推荐理由：中央纪委国家监委将校园餐列为全国性整治项目，材料呈现资金、采购、验收三关的监管要求与地方做法。
《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》6月1日实施后，内蒙古自治区各级市场监管部门压紧平台、商户、监管部门三方责任，靶向整治网络餐饮乱象。
推荐理由：呈现网络餐饮新规落地后内蒙古多地以骑手举报奖励、智慧监管等方式整治线上餐饮的具体做法。
《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》6月1日起施行，此前《网络食品销售经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》已于5月20日落地，两部新规分别针对外卖和网络食品领域。
推荐理由：两部网络食品新规落地后，平台审核、AI巡检与骑手监督等执行细节首次集中呈现，可对照各地监管差异。
市场监管总局会同教育部制定的《幼儿园落实食品安全主体责任监督管理规定》6月1日起施行，禁止幼儿园从园外采购散装糕点、汉堡、三明治等食品，禁止采购、贮存、使用散装食用油和散装食盐。
推荐理由：规定列出幼儿园食堂自主经营、培训时长、配送时限等硬性要求，可供园所与供餐单位对照自查。