小吊梨汤三里屯开出全国首家梨园主题店，四层拆解品牌升级

9月22日，小吊梨汤全国首家梨园主题店在三里屯太古里开业，品牌从中关村起步已进入第20个年头。门店同步开出北京糖水铺，把非遗小吊梨汤拆成非遗梨汤、宫廷糖水与手作点心三条产品线；空间从宅门风格切换为梨园母题，菜单按开锣戏、正戏、压轴戏编排，服务则通过《京剧文化应知手册》与《服务操作手册》把口彩和仪式动作标准化到可培训、可考核。