热点事件持续更新

上门烤全羊：1200元一单的个体生意

1 篇报道1 个报道来源10 小时前更新

先了解这件事

AI 综述

十一假期，餐见君约师傅上门在自家院子烤全羊，全程3个半小时，从烤制到上桌服务收费1200元，人均不到一百。一只本地山羊毛重三四十斤，烤完够十几个人吃，另送一只烤鸡、几盘凉菜和调味料，一次性桌布、筷子、手套也带齐。该模式由师傅一人完成采购、烤制、上门和清理，无房租人工压力，全预约制，靠同城口碑积累客户。节假日和周末基本约满，工作日可休息或接少量单。文章将其与海底捞上门火锅对比，认为这是手艺个体“拆店上门”的另一种餐饮活法。

AI 根据报道生成 · 2 小时前更新

最新进展10月10日 14:21

上门烤全羊，是不是门好生意？

报道时间线

沿着报道，了解事件的不同侧面。

10月10日

14:21
红餐网 · 专栏
上门烤全羊，是不是门好生意？
十一假期，有师傅上门在自家院子烤全羊，全程3个半小时，从烤制到上桌服务收费1200元，人均不到一百，节假日和周末基本约满。该模式由师傅一人完成采购、烤制、上门和清理，无房租人工压力，全预约制，靠同城口碑积累客户。文章将其与海底捞上门火锅对比，认为这是手艺个体“拆店上门”的另一种餐饮活法。

本事件热度走势

可比范围当前: 8
可比范围峰值: 810月10日 22:00
近 24 小时变化: –

趋势仅比较持续完整观测到的相同主体，范围可能小于当前热度统计。移动指针或点击图表查看每小时热度；键盘可用左右方向键切换。