县域火锅门店占比升至57.7%，红餐网建议以本地复购为基本盘

四川火锅协会发文指出，火锅下沉市场门店占比已升至57.7%，连续三年抬升，但县域火锅经营两极分化，部分新开门店跟风自助模式，陷入低价竞争和亏损闭店。 红餐网就此提出，县域火锅应以本地复购为基本盘、游客为辅，主流消费区间稳定在50到70元，优先选择能覆盖社区加商场两类客群的位置，并精简门店面积、推出小份菜和双人套餐。文章称有品牌把店开在社区附近、步行五分钟可达，复购率做到60%以上。 上述经营建议为红餐网观点，其引用的复购率数据来自文章所称的个别品牌案例。

AI 根据报道生成 · 57 分钟前更新

还没有足够的连续观测数据，暂不绘制趋势。