便利店如何通过4R餐饮化寻找新增长？

便利店餐饮化可从RTE即食、RTH加热即食、RTC简易烹调与RTR餐厅体验商品化四个方向切入，四者并非必须依次完成的升级阶段，而是依客群与经营条件选择的组合。上海全家9月10日推出四家第六代门店，围绕“一日五餐”配置饭吧、面吧、小吃吧与湃客咖啡角；韩国CU以“PBICK The Kitchen”与平价“득템”系列回应品质与价格需求。